認識我們

新興農場位於牛潭尾(攸潭美村),主力種植水稻、推廣生態教育,推展香港本土耕種,為香港本土耕種工作盡一分力,傳達人與大自然和諧共存的信念,保護自然環境,延續地球的生命力,帶出生態平衡發展以及香港可持續發展的重要性。

20世紀初,老楊先生來到牛潭尾建立了新興農場。攸潭美村位於新田東南一谷地,屬元朗區,南面為雞公嶺,乃一大型鄉郊地帶,為非原居民鄉村。

牛潭尾是一條尚未被大型發展商發展的村落,而新興農場被環山環抱,山明水秀,環境恬靜,景色怡人。而農場附近有兩條清溪流經,農作物可引用天然溪水權概,能栽種出健康又美味的農作物。農場佔地約2萬平方呎,會按不同季節,種植多種蔬果及香草。

老一輩常常提起元朗絲苗如何令新界人驕傲、令香港人自豪。可是自從新界被大舉發展,鄉村景觀驟變市鎮,農村土地被瀝青水泥覆蓋,昔日擔當重要角色的香港農業,似乎已經成為夕陽行業;而本地稻米,亦漸漸失傳。

起高樓換來的金錢只是過眼雲煙,唯有生生不息的農田才能養育千秋萬代。愈來愈多人意識到,農業才是這個地方的根本、生活的根本。

2016年春夏,我們重新復耕攸潭美(遠稱牛潭尾,但為方便定位,我們主要以新名為記)參與了「新界有種米」的種植,雖然功敗垂成,但經驗寶貴。2017年,一班年輕朋友再接再厲,希望向全世界證明:香港的土地,有能力種出香港人的主糧。

如有合作安排,歡迎與我們聯絡。