白龍王粟米

粟米是被視為糧食作物之一，世界上的粟米品種數以百計；當中近年愈來愈流行可以生食的水果粟，其中牛潭尾新興農場特意引進、原種北海道的「白龍王」粟米，就是一個極受消費者歡迎的粟米品種。

這款粟米甜度最高可以達16度、媲美蜜瓜，生食熟食俱可，生食清甜而不帶草青味， 熟食甜味慢慢散發。過去兩年成為農墟上的搶手貨，甫推出馬上被搶購一空！

為了回應市場需求，今年新興農場動員全場字號增加產能，並舉行牛潭尾白龍王粟米收成節，串連農墟、零售店推廣、加工粟米、舉辦農場自摘活動，務求讓更多朋友都可以分享到白龍王粟米的滋味。

2022年冬季牛潭尾白龍王粟米收成節於11月19日至12月14日舉行，除了零售店外，亦可以於農場網站直接訂購粟米，於農墟自取或送貨（新界部分地區，買十支以上才能安排送貨）。

你想親手採摘白龍王粟米嗎？粟米收成節期間，我們會安排一連三個星期，供有興趣的朋友預約入場摘粟米，直接認識農夫耕種的過程同方法。

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白龍王粟米雪糕

白龍王粟米果然名不虛傳，清甜可口。本來以為製成雪糕後會不夠黃種粟米的香甜，但結果竟比上次造的雪糕粟米味更持久，是白龍王粟米獨特的清甜奶香。同樣推薦配搭酥皮杯！自2020年推出後，一直深受客人歡迎。