新興農場每年3月至11月會種植兩茬「信心米」，有來過農場參觀的朋友大概都知，米田是由一班不同年紀的成員耕種及管理（公家田）；而農場未被劃作米田的農地，則由農場不同成員自行規劃生產（自家田），作物自行銷售或自用。
農場並沒有全職農夫，大部分的耕種者都有正職。自家田如果種植得好都可以讓成員做到自耕自食，有多時也可以少量銷售，然而這亦限制了生產的規模和能力，整體產能也未用盡。
今年年中，新興農場開始一項種植計劃：在農場各個種植單位，選擇一個品種作物，集體生產和銷售。這些農地有些是今年重新開荒，亦有些是成員自家田劃出，有些是農場公家米田改劃。我們選擇了廣受歡迎的北海道牛奶粟「白龍王2號」，這款粟米甜度最高可以達16度、媲美蜜瓜、原種北海道的牛奶粟，生食熟食俱可，生食清甜而不帶草青味， 熟食甜味慢慢散發。
計劃由9月開始，由農場統一培苗，各農友按自己需要、能力、農田面積去計算自己可以種植的數量，最早一批在9月尾定植，預計12月將有收成。通過集體規劃種植和銷售，提高產量，令更多人可以品嚐這種非常好味的粟米。
種植牛奶粟範圍直徑300米內不能種植其他品種之粟米，否則有可能出現集交情況。除此以外，農場出現的蟲害也十分影響種植工作，雖然我們會使用蘇加菌防治，然而也不能完全除蟲，需要每週在每棵粟米以人手夾走蛾蟲或蝶蟲，防止牠們在開花前食爛芯。肥料方面，以雞屎肥（4-3-3或4-2-10）作為基肥和追肥的主要肥料，並加以少量豆渣和廚餘作輔助。
經過兩個多月的種植，12月將會有第一批收成。現時農場正在規劃出貨安排，除然而這並不容易，農場自行銷售固然較易回本，然而交收點並不容易安排；批發作零售利潤較低，零售商要銷售亦不容易。至於農場以外的網購交收及運輸成本過高，仔細計算後不會考慮。
初步規劃屯門一耕、農墟等單位都會供貨做零售，農場亦計劃自行接收公眾訂單，在元朗、錦田、荃灣、大埔等地安排交收點，詳情將會陸續公佈。
