牛尾山下，昔日乃一片黃金稻田，這條鄉村生產的「元朗絲苗」，聞名全港，至今仍教老一輩元朗人津津樂道。這個傳奇，隨著都市發展慢慢消失，不過幾年前開始，牛潭尾的荒田重新復耕，稻穗重現。
其實稻米文化沒有完全消失，老一輩的牛潭尾人，依舊保存記憶，技術也保留完好。只是高速的城市，令到大家以為鄉村的命運就只有基建發展一途。
由「香港有米」到「新界有種米」，再轉化到今日的「牛潭尾信心米」，名義、人手或許有所變改，但復耕稻米、振興農村精神始終不變。
如果你希望投身稻米種植，請加入「2018牛潭尾信心米」的耕種團隊，用半年時間，今年第一期春茬稻米的種植工作，正在等候各位參與。
免費簡介會：
3月3、4、10日 新興農場
預計日程：
3月 開田、插秧
4月 田間打理、除草施肥
5月 田間打理、圍網
6月 田間打理
7月 收成
8月 碾米、包裝
來加入吧！成為穀東，你可以分享春茬收成(成人3斤、學生2斤、家庭6斤)、參與所有春茬種米活動、優先訂購牛潭尾信心米、免費參與春茬收成節。(3月10日截止報名)
個人穀東 $300 全期
學生穀東 $150 全期
家庭穀東 $600 全期 (限2大2小)
報名：請Facebook inbox 「新興農場。牛潭尾信心米」