當造農產

辣椒

農友Lemon(aka偽農青)在新興農場耕耘三年,今年開始用鏡頭記錄各種新鮮農產品的烹調過程。春夏之間,她嘗試栽種母親家鄉貴州的原生種辣椒及湖南美人椒,希望尋回家鄉中香、辣、純的回憶中的味道。在這陰沉的時光裡,讓我們再一次品嚐香港土壤孕育的味道。

流程:
1.取貨日13:30前填妥訂購表格並落單

  1. 自行計算總價後以Payme/FPS過數向農場付款並附上截圖
  2. 農場會在星期日確認訂單
  3. 在指定時間取貨

備註:

  1. 只限此時段內親臨取貨,逾時不候
  2. 本次辣椒為兩種品種的青辣椒,分別是貴州原生種青辣椒及湖南青美人椒

取貨時間及地點:
6月6日(六)19:30-20:00 元朗西鐵站
6月7日(日)16:45-17:00 尖沙嘴地鐵站
6月8日(一)18:00-18:15 元朗西鐵站
逢三、五、日 18:45-19:00 朗屏西鐵站

只限以上地點交收馬上訂購!


圓茄

繼白龍王牛奶粟之後,牛潭尾再次傳來最本土的味道。

農友Lemon(aka偽農青)在新興農場耕耘三年,今年開始用鏡頭記錄各種新鮮農產品的烹調過程。春夏之間,她種出與眾不同的圓茄,在這陰沉的時光裡,讓我們再一次品嚐香港土壤孕育的味道。

這種圓茄茄子皮比一般長型茄子來得堅硬,但茄肉比較厚實,焗來吃實在好味。

雖然產量不多,但農友很希望跟大家分享這批圓茄,依重量分為大、中、小三種價錢。


白龍王牛奶粟

2020年的春天,雨水不多。雖然天清氣朗,城市的氛圍卻既鬱悶,又低沉。政治氣氛仍然緊張之餘,武漢肺炎疫情陰霾久久不散,百業蕭條。

在這個充滿負能量的初夏,牛潭尾傳來清新好滋味。

牛潭尾新興農場在這年春天,種植了一批台灣白龍王牛奶粟米。這種甜度最高可以達16度、媲美蜜瓜、原種北海道的牛奶粟,生食熟食俱可,生食清甜而不帶草青味, 熟食甜味慢慢散發。

希望這種味道,可以為充滿苦澀的香港、為前線奮鬥中的各位帶來一點清甜。

我們亦定必繼續朝耕暮耘,栽種未來,身土不二。

今年的牛奶粟定價為$200/3斤/約8支,我們現時將作首輪公開訂購,請大家不要錯過。


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