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成波之路真實食評推介！有雞肉充滿雞油香的辣椒醬你食過未？！
媽媽是貴州苗族人，此食譜乃融合貴州不同獨特的辣椒醬製作方法的家族食譜，更是當年媽媽在貴州小鎮賣麵時的招牌辣醬！辣椒醬用料簡單，但製作方法繁複，需將新鮮自種指天椒及貴州辣椒慢火炸至乾身在打成醬。雞肉需先以秘製香料醃製，再以慢火炸香，隨後加入蒜蓉炸至金黃，最後加入辣椒炒勻。指天椒提供較刺激的辣感，舌尖的辣感消失後便是貴州辣椒的香味和濃濃的雞油香味，香味銷魂且愈吃愈上癮，更能提升不同菜色的香味！
*現貨只有100g 裝，如訂購大支裝需等待重新製作並按訂單現後次序出貨
🌽所有農產均於牛潭尾以生態友善方式種植
🌶️農產加工品於#持牌食品工場 加工
#牌照號碼2992807560
#地址荃灣半山街10-16號富華工業大廈13樓B室
