除了「信心米」，農場亦有自己生產不同時令農作物。不過，在過往的銷售、農墟嘗試中，我們深深體會到種菜的人，唔一定叻賣菜。
當「田嘢」最初找我們的時候，還是抱著半信半疑的心態。但今日已經成為農場產品最種要的銷售點。
田嘢其中一位掌櫃浩盈憶述：「做田嘢、或者當時的港嘢最大宗旨，是想發掘香港的本地生產。我們一直都有賣塱原生態米和二澳米，原本都有另一個農場的米，後來知道阿Mole和梁日信開始種米——當時不是公開銷售的，一直都沒有打算要賣。但前年（2018年）開始聽到有些量，於是我就不斷打去煩阿Mole：有無米可以留給我們？留十包、廿包都好。由那時開始的五十包，到後來2019年終於可以賣米，都是一個關係慢慢建立的過程。」
田嘢是一間經營本地生產食材、作物的小店，念頭源於港嘢——一個支持本地生產的農產品、日用品行動，也有提供素食到會等，透過消費者認識本土食材和生產的故事，反思消費文化，重建人與土地的關係。
除了新興的農作物外，田嘢現時亦為市區消費者安排定期訂購各宅配新界其他農友的蔬菜，只需要支付一個價錢，每星期有4磅由農夫和田嘢推介時令有機蔬菜送上門，每個月更可自由挑選本地生產乾貨，在首週同步上門，真正可以做到全枱飯餸湯都是本地生產。
「香港農產品吸引力不來自於能否有長期穩定供應——沒有一個農產品的吸引力源自於此。反而是有一種期待，這是最重要的。你想想一年只食一次年糕，有些東西一年只食一次，香港農產品有很多不同的變化，每個季節有很多不同的出產，在出產的四個月之間，有很多演變，亦有很多品種、味道留待我們去發掘。」
「例如菜芯，我們只種了其中幾個品種，例如台灣有些紫葉的菜芯我都未食過；例如又有40天、60天、90天，或者最古代的本地菜芯都無機會食過。其實香港農業還可以有很多可能性，要有些心機，跟著一個農場去食足四季，那時你的問題就不會問：為何沒有四季常產的農作物？——而是問：原來四季有不同的食物，可以跟著季節轉變所以這時我吃甚麼呢？反而這樣才可以看到農業、大自然的多元面貌，不是單向去問，到底有甚麼可以吃、農業可以給社會甚麼。」
「農業不只是糧食，農業應該包含後面的山、水、人的關係。」
自從開始賣信心米之後，浩盈說多了人查詢訂菜：「絲苗的名字太響了！這兩個字在香港農業留下很有歷史性的印記，很有代表性。在說香港曾經有一款米，好食到要進貢給皇帝，很多老人家都很懷念元朗絲苗這回事。」
訂米的朋友很多都是慕名而來的散客，也有菜包客人查詢，據浩盈所述，銷售的年輕層很廣闊，除了年輕人之外，也有年長的老人家，都被元朗絲苗的魅力吸引。
「有人嘗試重拾這兩個字是很重要的，尤其我們做本地農業，知道種米是很不容易的事。相對種菜回本的速度，種米不論風險、辛苦都是以倍數上升。我相反而是客人很難理解的事，對他們來說，農產品都是很容易接觸到的東西，不會想像到種植的時間、有幾辛勞，來到常常就簡單的一句去問：今個月有無？無就下個月有無？」
這個問題的邏輯，會看到消費者可能會認為米是種一個月就能夠成事，事實上至少要100天秧苗才會長大，還有曬穀和打穀等程序，消費者難以理解。
「所以找到田嘢作為銷售單位是很好的！因為我們會幫你解釋！這是消費者很需要知道的，這個情況正好反映了香港人與農業的疏離。讓人們認知道一碗飯的珍貴，是應該要有的態度。」
門市資料：荃灣白田壩街36-44號信義工業大廈14樓A室03號
電話：5285 8163